【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 和紙の糸かがり帳

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和紙を表紙にした糸かがりのノート

先日ホトリに新しく仲間入りした糸かがりノートに、和紙の表紙版が登場しました。

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こちらは糸かがりノート。
今回は、アワガミに写真をプリントした表紙をそのまま直接綴じる和風のノートを制作します。

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糸かがりノートのワークショップ同様、好きな糸をお選びいただけます。

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表紙は、手漉き和紙のようなけばけばしたフチ(=耳)に仕上げます。

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開きがよいので、芳名帳などにも使えます。
写真は縦・横のいずれもOKです。

B5、全80ページです。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 和紙の糸かがり帳

◆日時:6月17日(月)~23日(日)13:00~19:00(制作時間約60分、来場時間自由、最終スタート17時/最終日23日(日)のみ15時最終スタート
※注1:複数作品を制作したい場合はさらに来場時間を早めていただく必要があります。
◆参加費:各 4,000円
◆場所:写真企画室ホトリ (〒111-0053 台東区浅草橋5-2-10 アクセス詳細はこちら
◆お申込み方法:  メールまたはLINEでお申し込みください。
メールアドレス:info@fotori.net
ホトリLINEID  @xvi0027l
友だち追加
申し込みや質問などいただく場合は、初回だけ氏名をフルネームをお知らせください。
タイトルを「和紙のワークショップ 和紙の糸かがり帳」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。
・氏名
・携帯連絡先
・参加希望日と時間
・他にも制作したい作品がありましたら、まとめてご記入ください

※混雑時はお待ちいただく場合がありますのでご了承ください。

<事前にお送りいただくデータについて・注意事項>

表紙用の写真をお送りいただきます。
〆切・・・ワークショップ開催2日前まで。LINEでのデータ送付もOKです。
メールアドレスに直接添付するか、データが大きい場合は無料のデータ送信サービスをお使いください。なるべく大きいサイズでお願いします。(長辺3,000px以上)

firestrage(※1ファイル250MBまで。受け取り期限を制限なしに設定してください)
http://firestorage.jp/

ノートのサイズはB5、全80ページです。

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【アワガミ公募展2019】 和紙のワークショップ

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アワガミ公募展会期中は“和紙のワークショップ”と称して、和紙の写真を使ったワークショップを行います。
予約は必要ですが、ワークショップの日時は定めません!(ご希望の日にちと時間をお知らせください)
6月17日(月)~23日(日)の13~19時(最終スタート17時)の中で自由に指定していただけますが、最終日23日(日)のみ15時最終スタートとします。

好きな日時に来ていただき、ご希望の作品を作っていただけますよ~
作ってみたい、参加してみたいワークショップがあっても日程が合わない・・・と思っていた方、ぜひご参加くださいね。
全部で5つの作品の中から、好きなものを選んで自由に作っていただけます。
一度に2つ、3つの作品を作るのもOKですよ!(※ただし、時間がかかるので早目の時間にご来場くださいね)

詳細は、作品タイトルをご覧ください。

1.和紙の糸かがり帳 NEW!
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2.水張り&水切りパネル
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3.ポストカード和綴じブック
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4.写真の御朱印帳
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5.蛇腹写真帳
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6.水切り和綴じ芳名帳
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第五回アワガミ公募展「あの日の空」6/16(日)~23(日) 開催のお知らせ

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こんにちは。ホトリ室長のsaorinです。
第五回アワガミ公募展「あの日の空」開催のお知らせです。

燃えるような朝焼け、真夏の入道雲、澄み切った青が溶けていく夕暮れ。
最も身近な被写体でもあり、一つとして同じ表情はない空を、ぬくもりのあるアワガミの和紙で展示します。
期間中はアワガミのイベント・ワークショップも開催いたします。(詳細後日)

第五回アワガミ公募展「あの日の空」

◆会期:2019年6月16日(日)~23日(日) 13:00~19:00 (会期中無休/最終日は18時終了
◆会場:写真企画室ホトリ 〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-2-10 詳しいアクセスはこちら
TEL 03-5809-3813(営業日以外はつながりません)
http://fotori.net

<出展者一覧>
安藤 陽子 / 吾妻 仁果 / ishinomakichiba / eipon / 大西 敏弘 / かーはら英子 / 菓子 京子 /
金子 美香 / 菊地 達治 / 小林 真佐子 / 小林 祐子 / 高橋 みどり / 田中 直子 / Tetsuya Adachi
トウキョウタカシ / tomeco / 中村 真弓 / Nanami Uematsu / hide / Hitomi Shimizu / FUJINARI RYO / 細田 葉子 / マーガレット / マキノ アツミ / 三木 葉子 / 三嶋 裕子 / Mitsuko* / 三好 圭子 / moritani kazusuke / 山﨑 明子 / Yoshimi M. Fernandes / ろびこ /
菊池真以 (ゲスト作家) / saorin

≪アワガミ公募展会期中のイベント・ワークショップ≫

<和紙のワークショップ開催!>

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アワガミ公募展会期中は“和紙のワークショップ”と称して、和紙の写真を使ったワークショップを行います。
予約は必要ですが、ワークショップの日時は定めません!
 
好きな日時に来ていただき、ご希望の作品を作っていただけますよ~
作ってみたい、参加してみたいワークショップがあっても日程が合わない・・・と思っていた方、ぜひご参加くださいね。
 
 

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 ポストカード和綴じブック作り

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お気に入りの写真10枚を、日本古来の和綴じでまとめます

根強い人気の和綴じブック。ポストカードサイズの和紙を10枚、好きな和紙の表紙と糸で綴じましょう!
タイトルと作家名も入れられますよ。
※3番目の写真は、違うサイズの和綴じも含まれています。

タイトルをトレーシングペーパーに入れるので、最初の写真が透けてとても素敵に仕上がります。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 ポストカード和綴じブック作り

◆日時:6月17日(月)~23日(日)13:00~19:00(制作時間約60分、来場時間自由、最終スタート17時/最終日23日(日)のみ15時最終スタート
◆定員:4名
◆参加費:4,500円
◆場所:写真企画室ホトリ (〒111-0053 台東区浅草橋5-2-10 アクセス詳細はこちら
◆お申込み方法: メールかLINEでお申込みください。
メールアドレス:info@fotori.net
ホトリLINEID  @xvi0027l
友だち追加
ワークショップの申し込みや質問などいただく場合は、初回だけ氏名をフルネームをお知らせください。
タイトルを「ポストカード和綴じブック作り」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。
・氏名
・携帯連絡先
・参加希望日と時間

<ご持参いただくデータ・事前にお送りいただくデータについて>
ワークショップをスムーズに進行するために、事前に写真を10枚お送りいただきます。(〆切・・・ワークショップ3日前まで)

データを送る際、写真集のタイトルと作家名も合わせてお知らせください。(※なければその旨お知らせください)

※可能であれば、写真はなるべく1枚1枚送るのではなく、一つのフォルダに入れ、圧縮ファイル一つにまとめて以下の写真データ送信サービスを使用してお送りください。
どうしてもわからない場合は、いくつかに分けてメールに添付して送ってOKです。

firestrage(※1ファイル250MBまで。受け取り期限を制限なしに設定してください)
http://firestorage.jp/

※なるべく大きなサイズの写真をお送りください。

※光沢紙に比べると、暗い部分の再現性が少し劣ります。暗めの写真は色がつぶれる可能性もあります。

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中はもちろん、アワガミさんの和紙でご用意いたします!
和綴じ用フォトブックの写真10枚は、事前にお送りくださいね。

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もちろん、材料も色々選べるようにご用意します。
色んな綴じ糸と、

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表紙の和紙も、何種類かから選べるようにします。

ぜひお申し込みくださいね!お待ちしています。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 写真の御朱印帳作り

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自分のお気に入りの写真で、オリジナルの御朱印帳を作りましょう!
神社サイズ・お寺サイズどちらでもOKです。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 写真の御朱印帳作り

◆日時:6月17日(月)~23日(日)13:00~19:00(制作時間約60分、来場時間自由、最終スタート17時/最終日23日(日)のみ15時最終スタート
※注:複数作品を制作したい場合はさらに来場時間を早めていただく必要があります。
◆参加費:各 4,500円
◆場所:写真企画室ホトリ (〒111-0053 台東区浅草橋5-2-10 アクセス詳細はこちら
◆お申込み方法:  メールまたはLINEでお申し込みください。
メールアドレス:info@fotori.net
ホトリLINEID  @xvi0027l
友だち追加
申し込みや質問などいただく場合は、初回だけ氏名をフルネームをお知らせください。
タイトルを「和紙のワークショップ 写真の御朱印帳作り」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。
・氏名
・携帯連絡先
・参加希望日と時間
・神社サイズかお寺サイズか  (神社・・・11×16cm)/寺・・・12.4×18cm)
・他にも制作したい作品がありましたら、まとめてご記入ください

※混雑時はお待ちいただく場合がありますのでご了承ください。

<ご持参いただくデータ・事前にお送りいただくデータについて>
ワークショップをスムーズに進行するために、事前に写真をお送りいただきます。(〆切・・・来場日の3日前まで)

横写真の場合は1枚、縦写真の場合は1枚もしくは2枚、メールに添付してお送りください。
※なるべく大きなサイズの写真をお送りください。
※光沢紙に比べると、暗い部分の再現性が少し劣ります。暗めの写真は色がつぶれる可能性もあります。

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表紙には、アワガミの楮厚口白を使います。

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御朱印帳には、神社用とお寺用、2種類のサイズがあります。
左はお寺用で12.4×18cm、右は神社用で11×16cmです。

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横写真の場合、二つに分割してプリントして仕上げます。こうして後ろから見ると1枚の絵につながっておもしろいですね。
横写真で作りたい方は、被写体が中央に来ている写真は避けてください。

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縦写真は、2枚異なる写真を裏表それぞれ貼って作ります。
もちろん、同じ写真を両面とも貼ってもOKですよ。

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奉書紙という和紙を蛇腹に仕立てます。

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どなたでもきれいに仕上げることができます。

皆さまのお申込み、お待ちしています。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 蛇腹写真帳作り

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ホトリでは色々なアコーディオン形式の写真集アルバムを作っていますが、今回登場した新作の蛇腹写真帳は、写真を貼りつけるタイプではなく、直接プリントしたものをアコーディオンにしているのが特徴です。中がとてもすっきりしていてスマートですよ!
もちろん、アコーディオンですので立てて飾ることも可能です。
募集要項の↓の写真のように、スマフォより小さいくらいのかわいらしいサイズですので、お友達にプレゼントしてもよいですね。
今回、基本は6枚、希望の方はオプションで12枚の写真で蛇腹写真帳を作っていただきます。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 蛇腹写真帳作り

◆日時:6月17日(月)~23日(日)13:00~19:00(制作時間約60分、来場時間自由、最終スタート17時/最終日23日(日)のみ15時最終スタート
※注1:複数作品を制作したい場合はさらに来場時間を早めていただく必要があります。
◆参加費:各 4,500円
※写真は6枚が基本。倍の12枚で制作をご希望の方は、オプション料金500円を追加で徴収します
◆場所:写真企画室ホトリ (〒111-0053 台東区浅草橋5-2-10 アクセス詳細はこちら
◆お申込み方法:  メールまたはLINEでお申し込みください。
メールアドレス:info@fotori.net
ホトリLINEID  @xvi0027l
友だち追加
申し込みや質問などいただく場合は、初回だけ氏名をフルネームをお知らせください。
タイトルを「和紙のワークショップ 蛇腹写真帳作り」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。
・氏名
・携帯連絡先
・参加希望日と時間
・他にも制作したい作品がありましたら、まとめてご記入ください

※混雑時はお待ちいただく場合がありますのでご了承ください。

<事前にお送りいただくデータについて>
※蛇腹写真帳の中身用に、事前に写真を6枚(もしくは12枚)お送りいただきます。(〆切・・・来場日の3日前まで)
写真集に仕上げたい写真データをメールに添付してお送りください。横なら横、縦なら縦でそろえた方がきれいです。

※なるべく大きなサイズの写真をお送りください。
※光沢紙に比べると、暗い部分の再現性が少し劣ります。暗めの写真は色がつぶれる可能性もあります。

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表紙には、和紙の写真帳にふさわしい、さまざまなかわいらしい和紙をご用意します。

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横なら横、縦なら縦と向きをそろえた方がよいです。

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綴じ糸と革ボタンの色も迷いますね!
この組み合わせもぜひお楽しみください。

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私のiPhone5Sと並べてみました。
これくらい小さいので、持ち運びも楽ですし、プチギフトとしてもおすすめです。

皆さまのお申込み、お待ちしています。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】水切り和綴じ芳名帳

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「水切り」と呼ばれる手法で、手漉き和紙ならではの耳(=フチの部分)を作り、アワガミ和紙にプリントした写真を表紙に仕立ててB5サイズの芳名ノートを作ります。
ご自身の写真を使った和綴じの芳名ノート、写真展の芳名帳として使ったり、自由なメモ帳に使ったりと用途は色々。
一度覚えればマスターできますので、家でも作ることができますよ!

【和紙のワークショップ】 水切り和綴じ芳名帳

◆日時:6月17日(月)~23日(日)13:00~19:00(制作時間約60分、来場時間自由、最終スタート17時/最終日23日(日)のみ15時最終スタート
※注1:複数作品を制作したい場合はさらに来場時間を早めていただく必要があります。
◆参加費:各 4,500円
◆場所:写真企画室ホトリ (〒111-0053 台東区浅草橋5-2-10 アクセス詳細はこちら
◆お申込み方法:  メールまたはLINEでお申し込みください。
メールアドレス:info@fotori.net
ホトリLINEID  @xvi0027l
友だち追加
申し込みや質問などいただく場合は、初回だけ氏名をフルネームをお知らせください。
タイトルを「和紙のワークショップ 水切り和綴じ芳名帳作り」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。
・氏名
・携帯連絡先
・参加希望日と時間
・他にも制作したい作品がありましたら、まとめてご記入ください

※混雑時はお待ちいただく場合がありますのでご了承ください。

<事前にお送りいただくデータについて>
※和綴じ芳名帳の表紙用に、事前に写真を1枚お送りいただきます。(〆切・・・来場日の2日前まで)

※なるべく大きなサイズの写真をお送りください。
※光沢紙に比べると、暗い部分の再現性が少し劣ります。暗めの写真は色がつぶれる可能性もあります。

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綴じる糸は、何種類かから選べるようにします。

ぜひお申し込みくださいね!お待ちしています。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 水張り&水切りパネル作り

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アワガミワークショップでも人気のパネル作り。ぜひお好きな写真で作ってみてください。

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こちらは水張りパネル。側面まで巻き込まれているのがポイントです。

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こちらは水切りパネル。色和紙を水張りし、水切りと呼ばれる縁の毛羽を出すやり方で仕立てます。

どちらか一つでも、両方共でもOKです!

サイズは、水張りパネルはA5サイズ、水切りパネルはA4サイズです。

【アワガミ公募展2019・和紙のワークショップ】 水張り&水切りパネル作り

◆日時:6月17日(月)~23日(日)13:00~19:00(制作時間約60分、来場時間自由、最終スタート17時/最終日23日(日)のみ15時最終スタート
※注1:複数作品を制作したい場合はさらに来場時間を早めていただく必要があります。
※注2:サイズは、水張りパネルはA5サイズ、水切りパネルはA4サイズです。

◆参加費:各 4,000円
◆場所:写真企画室ホトリ (〒111-0053 台東区浅草橋5-2-10 アクセス詳細はこちら
◆お申込み方法:  メールまたはLINEでお申し込みください。
メールアドレス:info@fotori.net
ホトリLINEID  @xvi0027l
友だち追加
申し込みや質問などいただく場合は、初回だけ氏名をフルネームをお知らせください。
タイトルを「和紙のワークショップ 水張り&水切りパネル」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。
・氏名
・携帯連絡先
・水張り or 水切り どちらを制作するか
・参加希望日と時間
・他にも制作したい作品がありましたら、まとめてご記入ください

※混雑時はお待ちいただく場合がありますのでご了承ください。

<事前にお送りいただくデータについて>
ワークショップをスムーズに進行するために、事前に写真をお送りいただきます。(〆切・・・来場日の2日前まで)
水張りパネルの場合は1枚、水切りパネルの場合は希望の写真数(2枚まで)

※水張りパネルには、前面に出る部分と側面部分でちょうど写真がおさまるようにA4サイズで余白をつけてプリントします。
写真のアスペクト比によっては上下左右がトリミングされます。
被写体が端に来ていると、パネルにした時に側面部分に配置されてしまいます。
側面を白くレイアウトすることも可能です。

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側面を白くレイアウトした例

※ 若干ですが色が沈みます。
色の再現域が光沢紙に比べ狭いので、モノクロの階調を際立たせたい写真には向きません。
暗い部分はモニターで見ているよりもつぶれる可能性があります。

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角はこのようにきれいに処理します。
水張りという方法を使った、家庭でお手軽にできるDIYパネル。
ぜひ和紙で作ってみませんか?

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水切りパネルは、実はカラー和紙を水張りしてから、さらに水切りをした和紙を貼りこんでいるので、二つのやり方を一度に学べちゃいます!
皆さまのご応募、お待ちしています。

「ASIA GOHAN 20th by padma design 初夏の味覚とタイごはん」 6/2(日)レポート

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こんばんは。ホトリ室長saorinです。
昨日、ホトリの老舗フードイベント・ASIA GOHANが開催されました!
20回目を迎えたこのイベント。ホトリのどのイベントよりも息が長く、参加者と主催者とで楽しい・おいしい時間を共有できるイベントに成長しました。
調理見学&屋台スタイルはそのままに、参加してくださった皆さまの目と耳と鼻と舌、五感をフルに刺激するお料理を提供し続けてくれるkyokoさんにカンパイ!
というわけでレポートいたしますね。

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本日もフレッシュな食材がずらりと並びます。

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ふんわりご挨拶してカンパイ。ゆるくイベントがスタートします。

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調理を開始するkyokoさん。
1部ご参加の皆さま、興味津々です。

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いつも写真を撮り忘れていたので今回はちゃんと(笑)
タイのビール、チャーンは冷え冷えです!

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kyokoさんお手製の、ジンジャースパイスハイボール。
ブランデーをベースにしたこのお酒、本当に色んなスパイスが溶け込んでおいしいんですよね~

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タイつながりのゲスト、SomOO(ソムオー)さん。

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かわいいアジアン雑貨と、

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素敵なお洋服♪(この黄色いシャツをお買い上げいたしました~(笑))

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そしてタイ古式ヒーリング Lom(ロム)さん。

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色鮮やかなタイパンツ!

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タイのトークセンという木づちを使うマッサージも。
私もお願いしました~

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では、いよいよ本日のメニューをがっつりご紹介します。

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本日のメニューはこちら。

★白身魚のハーブスープ(トムヤム・プラ―)
旬の魚と豊かなハーブの香りの滋味深いスープ
★豚肉と空芯野のカレー(ゲーン・ムー・テーポー)
ココナッツミルクで柔らかく煮込んだ、こってり酸っぱいカレー
★鰹のスパイシーなサラダ(ラープ・プラー)
ハーブとスパイスのタイ式お刺身サラダ
★鯵のハーブソース (プラー・トード・サムンプライ)
揚げ焼きした魚を爽やかに香るスパイシーなソースで
★季節の野菜の炒めもの(パット・パック・ルアムミット)
旬のアスパラガスなどいろいろ野菜をたっぷりと
★季節フルーツのミニデザート

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豚肉と空心菜のカレーに取りかかります!
タイのお店では庶民的すぎるのか、あまり食べられないカレーだそうです。

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豚バラ肉を投入!どっさり。

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ココナッツシュガーを足してコクを出します。

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既に絶賛おいしそうなのですが、

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ここに味の要となるタマリンドをプラス。
タマリンドとは、すっぱい果肉でプルーンみたいな感じでしょうか。
このタマリンドのおかげで、こってりすっぱいカレーの味に仕上がっているんですね。

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バイマクルー(こぶみかんの葉っぱ)を投入!

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そして、このカレーのもう一つの主役素材、空心菜をどっさりと投入。

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すぐに火が通るのでかさが減りますね。

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赤ピーマンも入れて色映えもきれいです。

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もう皆さん調理の手元にかぶりつきですね(笑)

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そしてお次は白身魚のスープ。
実際は色んなメニューを同時進行で調理しているのですが、わかりやすくするためにメニューごとにご紹介しています。
今回入れているのは真鯛だそう。

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レモングラスやタイのショウガなど、スパイスがたっぷり!

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こちらにもバイマクルーを投入。

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赤の唐辛子と、ミニトマトが加わって色鮮やかになりました。

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こちらは鯵。

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揚げ焼きにするのに、つけたのはコーンフラワー。
小麦粉よりも粒子が細かくて、さらさらと薄づきになるそう。

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いい感じにこんがり焼けました!

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鯵に添えるのは、パイナップルと唐辛子をMIXしたソースだそうです。

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こちらは鯵のお刺身を利用したタイ風サラダ。
ラープ・プラーです。

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このメニューで肝となる素材が、パクチーファラン(上の葉っぱ)と、米を炒った粉、カオクア。

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タイではポピュラーな食材なんだとか。
ちょっとだけ味見してみましたが、おかきを砕いたような感じです。

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カオクアと、唐辛子の粉もIN!

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フレッシュなスペアミントをたっぷりと。
ミントを入れるのがタイ風のサラダなんだとか。

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チコリに盛り付けたら、できあがりです!

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そしてこちらは季節の野菜の炒め物。
先に下茹でしておきます。

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カリフラワーやにんじん、スナップエンドウやアスパラガスなど野菜がどっさり。

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そして、海老も仲間入りします!

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下茹で完了です。

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みじんぎりにしたにんにくを炒めて、

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先ほど下茹でした野菜を一気に投入します。

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海老も一緒に炒めて、味をつけたらできあがり!

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盛り付けタイム!
おかずの中から3品選んでもらいます。
やはり一番人気はカレー!

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こちらはデザート。
旬のフルーツ盛り合わせです。

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私saorinのまかないプレート!

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皆さんでわきあいあい、1部は本当ににぎやかでしたね!

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ここでkyokoさんから改めましてのご挨拶。
参加者の皆さんとカンパイ!できるのがASIA GOHANの楽しいところです。

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2部はまったり、ゆっくり♪
トラベリアンのイベントを開催してくれているKENさんも常連さん。ASIA GOHANチームとぱちり。

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わたくしsaorinとkyokoさんのツーショット!

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そして最後は、ASIA GOHANチームでぱちり!
20回目となる今回も、おいしい・楽しいイベントとなりました。

ご参加くださった皆さま、ASIA GOHANチームの皆さま、そしてkyokoさんありがとうございました!お疲れさまでした~

 

「ASIA GOHAN 20th by padma design 初夏の味覚とタイごはん」開催のお知らせ 6/2(日)

このイベントは終了しました。詳しいレポートはこちらからご覧いただけます。>>>

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こんにちは。ホトリ室長saorinです。
ホトリおなじみのタイ料理を味わい尽くすフードイベント・ASIA GOHAN。
もうかれこれ5年くらい開催しているのですね。今回は記念すべき20回目を迎えます!
徐々にASIA GOHANファンが増えてきていて、最近はこのホトリのサイトで告知する前に一部の席が残席わずかになるほどの人気のイベントとなりました。
2019年初夏のASIA GOHANは、夏に入る前のフレッシュな日本の食材をふんだんに使った、エネルギッシュなタイごはんです!
日本食材をふんだんに使ったタイごはんをぜひ味わってくださいね。

また、今回もファッション雑貨のお買い物も楽しめるタイつながりのゲストも参加されます!
さらに、ASIA GOHANの前に、タイマッサージワークショップも開催予定です。
おいしいタイ料理と合わせて、タイマッサージやかわいいアジアンなお買い物をお楽しみください。
ぜひ、皆さまお誘いあわせの上、ご参加くださいね。

過去の開催の様子は、以下のレポートをご覧ください。

ASIA GOHAN 1st (2013.3.24)
ASIA GOHAN 2nd (2013.6.23)
ASIA GOHAN 3rd (2013.9.1)
ASIA GOHAN 4th (2013.12.15)
ASIA GOHAN 5th (2014.3.22)
ASIA GOHAN 6th (2014.6.15)
ASIA GOHAN 7th (2014.8.23)
ASIA GOHAN 8th (2014.11.15)
ASIA GOHAN 9th (2015.3.22)
ASIA GOHAN 10th(2015.6.13)
ASIA GOHAN 11th(2016.6.12)
ASIA GOHAN 12th(2016.9.4)
ASIA GOHAN 13th(2016.11.13)
ASIA GOHAN 14th(2017.7.2)
ASIA GOHAN 15th (2017.10.1)
ASIA GOHAN 16th(2017.12.9)
ASIA GOHAN 17th(2018.4.1)
ASIA GOHAN 18th(2018.8.5)
ASIA GOHAN 19th(2019.11.10)


ASIA GOHAN 17th 『春タイ料理でデトックス』

以下、ASIA GOHAN主催のpadma design kyokoさんより、メッセージ&イベント概要です。

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※写真はvol.13の様子です。

【ASIA GOHANご予約フォーム】→ http://goo.gl/forms/noYu1RdCEQ
当日は、ご予約順にお料理をお選びいただきます。

今回のテーマは『初夏の味覚とタイごはん』。
日本のお魚や野菜は本当に美味しいことを、タイ料理を通して再認識しました。
特に日本のタイレストランでは食べられない、旬のお魚を使ったメニューを増やしています。
タイ料理の特徴である、酸っぱい、甘い、辛い、しょっぱい、を賑やかに楽しめる初夏の味覚たっぷりのタイごはんをお作りします。
ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください。

タイつながりのゲストもお招きします。
タイ料理といっしょに、ヨガやお買い物もお楽しみください。

・タイ古式ヒーリング Lom(ロム)/タイ古式マッサージ施術、ハンドメイドソープ等販売
https://lomthai.jimdo.com/

タイ料理といっしょにお買い物もお楽しみください。

SomOO(ソムオー)/アジアンファッション、雑貨販売
http://www.somoo.com/

ASIA GOHAN 20th by padma design 6/2(日)

【イベント概要】
※お買い物だけのご参加はご予約不要です。お気軽にご来場ください。
◆日時:2019年6月2日(日)13:00開場~18:00 ☆2部制です
1部:13:00~ 2部:15:30~ のお好きな会をお選びください。
調理実演は13時からと、15:30からの2回。開場時間内入退場自由です。
※1部のお客様は、2部が始まり満席になり次第、テーブル席から椅子席に移動していただく可能性があります。
※お申し込み順にお料理の注文を承ります。お早目のご予約をお勧めします。

◆会場:写真企画室ホトリ(台東区浅草橋 浅草橋駅から徒歩6分)
http://fotori.net/?page_id=94

◆参加費:2,500円(別途ビールやオリジナルカクテルなどの追加販売もあります)

メニュー予定:約5種類のタイ料理から3種類お選びください。
(旬の素材を使用するため、変更の可能性もあります。詳細随時更新します)

◆白身魚のハーブスープ(トムヤム・プラ―)
…旬の魚と豊かなハーブの香りの滋味深いスープ
◆豚肉と空芯野のカレー(ゲーン・ムー・テーポー)
…ココナッツミルクで柔らかく煮込んだ、こってり酸っぱいカレー
◆鰹のスパイシーなサラダ(ラープ・プラー)
 …ハーブとスパイスのタイ式お刺身サラダ
◆鯵のハーブソース (プラー・トード・サムンプライ)
…揚げ焼きした魚を爽やかに香るスパイシーなソースで
◆季節の野菜の炒めもの(パット・パック・ルアムミット)
…旬のアスパラガスなどいろいろ野菜をたんぷりと
◆季節フルーツのミニデザート

※料金にはおかず3種、1ドリンク(ビールorお茶)、ミニデザートが含まれます。
※追加料金で追加のおかずもお選びいただけます。
※ご注文の多いおかずは、なくなり次第終了します。ご了承ください。メニュー詳細は、公式サイトでご確認ください。)

◆ASIA GOHAN予約フォーム
http://goo.gl/forms/noYu1RdCEQ

※キャンセルされる場合は、前日までに必ずご連絡ください。

※混雑時には、お食事提供までに少々お時間をいただいたり、まだお食事がお済でないお客様にお席をお譲りいただくなど、適宜お願いすることもあります。
恐れ入りますがご了承ください。