26 10月 2016

【川野恭子写真展】インスタレーション鑑賞＆撮影会 by tocolier 11/16（水）・17（木）

by saorin | posted in: 川野恭子写真展 When an apple fell, the god died | 0

満席となりました。

※画像はイメージです

川野恭子写真展「When an apple fell, the god died」のオープニングイベントとして、初日11/16（水）と2日目11/17（木）の2日間、草木・花のインスタレーション鑑賞と撮影会を行います。
インスタレーション作品を手掛けてくださるのは、服と花のアトリエショップ＆ギャラリーtocolier（トコリエ）さん。
今回の展示の、哲学的で重厚なイメージにインスパイアされた作品が、期間限定で登場します。
インスタレーション作品を鑑賞しつつ、きょんさんのプチレッスンも交えながら撮影しましょう！
きっと、その時だけのとっておきの作品が生まれるはずです。
この写真展だけのスペシャルコラボ企画です！ぜひぜひ、ご参加くださいね！

（申し込み方法は、この記事の下部をご覧ください。）

！必ずお読みください！

※お申し込みはお一人ずつでお願いします。友人同士の複数人のお申し込みは受付できません。
※10/31（月）12時より受付開始、先着順で申し込み受付いたします。
※メールの返信は3日以内に行います。返信がない場合は届いていないことも考えられますので、再送ください。

※撮影会以外の普通の展示会期中の鑑賞・撮影は基本的にはOKですが、カメラを問わず、1カットか2カットくらいの記録にとどめる程度でお願いします。

※インスタレーション作品を鑑賞できるのは16日（水）・17日（木）の2日間のみです。18日以降は入口付近に解体してまとめます。

【川野恭子写真展】インスタレーション鑑賞＆撮影会 by tocolier 11/16（水）・17（木）

◆日時：11月16日（水）／11月17日（木）（各日 11：00～1時間半程度）
◆参加費：5,000円
◆定員：8名 →　両日共に満席
◆場所：写真企画室ホトリ（〒111-0053 台東区浅草橋5－2－10　アクセス詳細はこちら）
◆持ち物：カメラ
◆お申込み方法：メールでお申込みください。メールアドレス：info@fotori.net

タイトルを「インスタレーション撮影会申し込み」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。

・氏名
・携帯連絡先
・参加希望日 11/16（水） or 11/17（木）
・メールアドレス（info@fotori.netのアドレスが受信できるよう設定お願いします）

個展は13時からスタートですので、イベント参加者＆きょんさんだけでゆっくり鑑賞・撮影できます。
草木・花のちょっとした撮影のコツ・テクをきょんさんから学べるチャンスです♪

tocolierさんでは、毎月花撮影会を開催されていて、独自のお花のセレクトに定評があります。
インスタレーション作品も、とても楽しみですね！

皆さまのお申込み、お待ちしています。

25 10月 2016

写真家・川野恭子さんとの合作写真集「When an apple fell, the god died」がシュタイデルブックアワードのロングリストにノミネートされました

by saorin | posted in: gifoto, 川野恭子写真展 When an apple fell, the god died | 0

写真展会期中限定で、オンラインでも受注制作いたします。
こちらをご覧ください。

こんばんは。ホトリ室長saorinです。
昨日、とてもうれしいお知らせがありました。
わたくしsaorinと、写真家・川野恭子（きょん♪さん）との合作写真集「When an apple fell, the god died」が、Steidl Book Award Japan（シュタイデルブックアワード）のロングリストにノミネートされました！
川野恭子さんが写真を、わたくしsaorinが装丁を担当しています。

ドイツのSteidl 社は、世界最高峰のアート出版社と謳われており、名だたる著名な写真家・アーティストたちから絶大な信頼を寄せられるパートナーとして名高い会社です。
同社の創業者ゲルハルト・シュタイデル氏は、「世界一美しい本を作る男」と称されており、昨日偶然知ったのですが、映画にもなっているとか。（見なければ！）
映画「世界一美しい本を作る男」
シュタイデルブックアワードは700以上のエントリーがあったそうで、準候補作品のロングリスト44作品の中に選んでいただけたこと、本当にうれしく思います。

近年、写真のデジタル化が進み、フォトブックサービスも身近なものになりました。
ですが、この写真集は時代を逆行するかのごとく、1冊1冊丁寧に手作業で仕上げています。
今回の結果は、今自分がやっていることに自信がつく一つの励みになりました。

写真家の川野恭子さんと、写真集のコンセプトから写真の並び、イメージまで一緒に作り上げたこと、手作業でなければ不可能な装丁をあれこれ考えたこと、そうして生まれた作品が光栄にもシュタイデル氏に選んでいただけたこと。
どれをとっても非常にうれしく思います。
このブックは、川野恭子写真展「When an apple fell, the god died」で展示いたします。
ぜひ、手に取って見てくださいね。

11 10月 2016

「ASIA GOHAN 13th by padma design」のお知らせ 11/13（日）

by saorin | posted in: ASIA GOHAN | 0

このイベントは終了しました。詳しいレポートはこちらをご覧ください。

こんにちは。ホトリ室長saorinです。
ホトリおなじみのフードイベント・ASIA GOHAN、次回は11月開催です！前回のグリーンカレーと初秋のタイごはんは大好評でした。

過去の開催の様子は、以下のレポートをご覧ください。

ASIA GOHAN 1st （2013.3.24）
ASIA GOHAN 2nd （2013.6.23）
ASIA GOHAN 3rd （2013.9.1）
ASIA GOHAN 4th （2013.12.15）
ASIA GOHAN 5th （2014.3.22）
ASIA GOHAN 6th （2014.6.15）
ASIA GOHAN 7th （2014.8.23）
ASIA GOHAN 8th （2014.11.15）
ASIA GOHAN 9th （2015.3.22）
ASIA GOHAN 10th（2015.6.13）
ASIA GOHAN 11th（2016.6.12）
ASIA GOHAN 12th（2016.9.4）

以下、ASIA GOHAN主催のpadma design kyokoさんより、メッセージ＆イベント概要です。

※写真は前回vol.13の様子です。

秋も深まってまいりました。
13回目のASIA GOHANは、タイ東北のチムチュムというかわいい響きの温かいタイのハーブ鍋をご用意します。
ハーブをたっぷりと入れたお鍋に、特製の香り高いソースを添えてお召し上がりください。

その他のお料理も、タイ東北地方のスパイシーな郷土料理から、季節の食材ふんだんにを取り入れてお作りします。

会場では、旅をテーマとした展示や、オリジナルアイテムの販売も行います。
2017年のASIA GOHANカレンダーもお披露目できたらと思っています。

お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

ASIA GOHAN 13th by padma design 11/13（日）

【イベント概要】

◆日時：2016年11月13日（日）13:00開場～18:00
☆2部制です　1部：13:00～　2部：15:30　お好きな会をお選びください。
調理実演は13時からと、15:30からの2回。開場時間内入退場自由です。
（1部のお客様は、2部が始まり満席になり次第、テーブル席から椅子席に移動していただく可能性があります）
◆参加費：2,000円　（別途ビールやオリジナルカクテルなどの追加販売もあります）
◆メニュー予定：（変更になる場合もあります）
約5種類のおかずから3種類お選びください。
◆チムチュム（タイ東北のハーブ鍋）
◆季節のラープ（タイ東北地方のサラダ）
◆季節の野菜のヤム（サラダ）
◆タイ東北地方のスパイシーなおかず
◆ハーブ入りタイ式玉子焼き
◆ジャスミンライス
◆季節の果物のデザート
※料金には1ドリンク、ジャスミンライス、デザートが含まれます。
※追加料金で追加のおかずもお選びいただけます。
※ご注文の多いおかずは、なくなり次第終了します。ご了承ください。

■ASIA GOHAN予約フォーム
http://goo.gl/forms/noYu1RdCEQ

※キャンセルされる場合は、前日までに必ずご連絡ください。

※混雑時には、お食事提供までに少々お時間をいただいたり、まだお食事がお済でないお客様にお席をお譲りいただくなど、適宜お願いすることもあります。
恐れ入りますがご了承ください。

9 10月 2016

Bar ナダール×スナック畔 vol.1 レポート

by saorin | posted in: スナック畔 | 0

こんにちは。ホトリ室長saorinです。
昨夜は、Barナダール×スナック畔の第1回目が開催されました！
スナック畔は今までに何回かやっていたものの、Barナダールの早苗ママとの合同開催は初！
そして、今まではなんだかんだで食べて飲んで終わり、というただの宴会でしたが（笑）、今回はちゃんと写真とお酒の会になりましたよ！
さっそくレポートいたしますね。

ちなみにsaorinママと早苗ママ、そして参加者のFさんが持ってきてくれたおつまみラインナップは、

ピクルス／ひよこ豆のフムス／キッシュ　・・・　早苗ママ
スパイシーポテトサラダ／アンチョビ卵／黒ゴマたっぷりごはんシソ巻き／自家製イチゴジャムとクリームチーズのせクラッカー　・・・saorinママ牡蠣のオリーブオイル漬け／ふるふる杏仁豆腐　・・・Fさん　→ママたち顔負け

皆さんお酒も持ち寄ってくださり、とても豪華な会となりました。

皆さんぞくぞく集まってきました！

まずは、カンパーイ！

そして、それぞれ持ち時間5分くらいで、持参した作品を見せながら話します。

自分が撮っている被写体の話をする人、

乗り鉄の話をする人、

もはや作品は見せずに、写真を通じて人生相談ぽくなってる人、などなど本当に皆さん色んな話をしていました。

一通り作品見せ兼自己紹介が終わった後は、2人のママが用意していたネタを。
自己分析・ラダーの写真版をやってもらいました！

皆さん、書き終わったラダーを壁に貼って、一緒に見合ったり、

コメントを書いたりして、盛り上がりました！

ラダーはBarナダール×スナック畔の名物になりそう！

そして、もう一つsaorinママが用意したネタがカラーエンジェルカード。
早苗ママ、じっくり1枚ひいています！
YESかNOで答えられる質問をしながら（心の中でもOK）カードを1枚ひいて、出たカラーで判断します。
占いっぽいけどちょっと違う？
エンジェルカードも、結構おもしろいのでまたぜひやりたいと思います。

Barナダールとスナック畔の合同開催は初でしたが、とても盛り上がりました！
今後も定期的に開催していきたいです。
皆さまのまたのご来店をsaorinママ・早苗ママ二人でお待ちしています！

参加者のお一人が持ってきてくれた川越名物・大黒柱（麩菓子です）を抱えて満面の笑みの私たち。
また笑顔で待ってまーす！

3 10月 2016

川野恭子写真展〜 When an apple fell, the god died

by saorin | posted in: 展示・イベント情報（月日別）, 川野恭子写真展 When an apple fell, the god died | 0

このイベントは終了しました。詳しいレポートはこちらをご覧ください。

2年前、きょん♪さんこと川野恭子さんが写真企画室ホトリで個展を開催してくださり、たくさんの素敵な方々がホトリを知って遊びに来てくれました。
あの個展がきっかけで、ホトリが多くの新しい方々とつながれたと思っています。
そしてまた今年も、ご縁があってきょんさんからお声がけいただき、写真集「When an apple fell, the god died」を合同で制作し、それがきっかけで再び個展開催が決定いたしました。
写真家・川野恭子としての新たな作品をホトリで見られることをとてもうれしく思います。

まずは個展の会期についてのお知らせですが、トークイベントや花撮影会などさまざまなイベントを予定しております。追ってお知らせしていきますので、お待ちくださいませ！

ちなみにFacebookイベントを作成しておりますので、FBアカウントをお持ちの方はぜひ参加ボタンを押してくださいね！
会期中に開催する新しいイベント・情報はFBイベントにUPしていきます。

アワガミプリントコンシェルジュのお知らせ　12/1（木）

川野恭子写真展 ~ When an apple fell, the god died FBイベントページ

川野恭子×saorin 合作写真集「When an apple fell, the god died」についてはこちらから>>>
→Steidl Book Award Japanのロングリストにノミネートされました！
→写真展会期中限定で、オンラインでも受注制作いたします。こちらをご覧ください。

川野恭子写真展 ~ When an apple fell, the god died

◆会期：2016年11月16日（水）13:00-19:00 （※月・火休廊）　入場無料
◆会場：写真企画室ホトリ　〒111-0053 東京都台東区浅草橋5－2－10　詳しいアクセスはこちら
TEL 03-5809-3813（営業日以外はつながりません）
https://fotori.net

FBイベントページ
https://www.facebook.com/events/1647830628861397/

【会場・オンラインで販売する作品について】
壁掛けカレンダー／卓上カレンダー／ポストカードセット／水張りパネル／合作写真集「When an apple fell, the god died」※受注オーダー制

【期間中のイベント・ワークショップ】
◆アワガミプリントコンシェルジュ　12/1（木）
◆オープニングイベント／インスタレーション鑑賞＆撮影会 by tocolier 11/16（水）・17（木）
◆活版印刷カレンダーアコーディオンアルバムワークショップ 4日目以降毎日
 ◆革のカメラ型フォトチャーム作りワークショップ 4日目以降毎日
 ◆ジェルメディウム転写パネル（ミニサイズもあり）　4日目以降毎日
 ◆水張り木製パネル作り　4日目以降毎日

以下、ご本人の川野恭子さん（きょん♪さん）からの展示に対してのメッセージです。

＋＋＋＋＋＋

2年ぶりに個展を開催いたします。

私は日頃、キッチンから野の花まで、
ありふれた日常風景に目を向け、
明るくふわりと、でも、どこか儚い描写で
作品を撮り続けてきました。

本展では、これまでの作風と一線を画し、
旅先で偶然に、そして運命的に出会った「りんご園」を舞台に、
哲学的視点で、そして絵画的作風で撮りためた作品を展示します。

「りんご」は、時に「禁断の果実」と呼ばれ、宗教的シンボルになり、
時に「万有引力の法則」で語られ、科学的シンボルとして捉えられます。
そしてこれらは、相反する要素でもあります。

この魅力的な果実を媒体として、
川野の内面にある葛藤を表現しようと試みています。

私の作品に込めた思いを、
みなさんの感性で感じとって頂ければ嬉しく思うのです。

15 9月 2016

Barナダール×スナック畔　10/8（土）開催のお知らせ

by saorin | posted in: スナック畔 | 0

10月8日（土）夜は、青山の写真ギャラリーNadarとのコラボ企画　「Bar NADAR × スナック畔」が1日限定でオープンします！

テーマは「フォトブレスト」

自身の作品を自由に持ち込んでいただき、写真でやりたいことや夢など、思いの丈を語るもよし。
お互いの作品について、意見を自由に交わすのもよし。（ただし中傷禁止で）
写真についてのあれやこれやを、Bar NADARの早苗ママ、スナック畔のsaorinママと楽しく飲みながら語りませんか？
2人のママが、おいしい飲み物とおつまみをご用意してお待ちしています！
あ、ソフトドリンクもご用意しますので、お酒が苦手な方でもお気軽にどうぞー。

・2人のママが、あなたの写真を導きます！
・前半はワークショップ形式で参加者によるアピールタイムや簡単な自己分析テスト、後半は食べ＆飲みながら参加者同士が自由に話せるフリーパーティー形式のため、写真好きの交流、つながりができます！

Bar NADAR × スナック畔 10/8（土）

◆日時：10月8日（土）19時半～21時半（約2時間）
◆参加費：2,000円（ドリンク飲み放題・食べ物付）差し入れ大歓迎！
◆場所：写真企画室ホトリ（〒111-0053 台東区浅草橋5－2－10　アクセス詳細はこちら）
◆定員：10名程度
◆お申込み方法：メールでお申込みください。
メールアドレス：info@fotori.net
タイトルを「スナック畔申込み 10/8（土）」とした上で、以下の項目のご記入をお願いします。
・氏名
・携帯連絡先

※当日はzineや写真集、ポートフォリオなどなんでもOKですので、写真で見せたい、語りたい作品をお持ちください。

12 9月 2016

「ASIA GOHAN 12th by padma design 9/4（日）」レポート

by saorin | posted in: ASIA GOHAN, 写真展・イベントレポート | 0

こんにちは。ホトリ室長saorinです。
レポートが遅くなりましてすみません！先週開催されたASIA GOHAN 12th グリーンカレーと初秋のタイごはんの様子をお届けします！

さて、今日のごはんはこんな感じ。

もちろん、後ろのポスターも大活躍です。やはり写真映えしますね！

DOLOCY’s　ヤマキさんによるpadma designTシャツも。

チャーンとシンハービールをご用意しました！

食べながら盛り上がる、今まで行ったことのある国MAP。旅の話でワイワイ盛り上がりながら食べるごはんは最高ですね！

さて、今回のメインメニュー、グリーンカレーの調理に入ります。

グリーンカレーペーストって、何でできてるなんて考えたことありませんでした。
このグリーンはやはりハーブから来ているそうで、バイマクルー（こぶみかんの葉っぱ）など、自然素材がたっぷりです。

鶏肉を投入！

よく混ぜて炒めます。

既においしそう。

タイカレーの肝、ココナッツミルク。

きれいなグリーンになりましたね！

味付けにナンプラーを。

何やら緑色の野菜を投入！

きゅうりかズッキーニみたいに見えますが、茄子だそうです。

赤パプリカを入れて。色合いがとてもきれい！

タイバジルをどっさり。
もう、こんなにハーブたっぷりのカレーはよそのレストランでは絶対に食べられないですよ！（注：原価的に）

大体出来上がりました！

ジャスミンライスもちょうど炊けましたー

これは、KENさんが撮ってくれた調理の様子です。動画だとさらにライブ感がUPしますね！

ジャスミンライスの炊ける香り、たまらない！

グリーンカレー、完成！

そうそう、今回のメニューはこんな感じ。

A　ソムタム・マクテアート
B　ヤム・サンマ
C　ゲーン・ホ
D　ムー・ピン
E　カイチォウ・パクチー
F　ゲーン・キャオ・ワーン
G　梨と白玉のデザート

うおおおーーこれは選べません。
が、この中から3品を選びます。どうしても選べない方は、オプション料金プラスでOK！

以下、ほかのおかずの調理の様子です。
こちらはBのヤム・サンマ。これとても絶品でした！家でも作ってみたい。

味付けをして、

紫玉ねぎをどっさりIN。

さらに、レモングラスのスライスなどのハーブをたっぷり乗せてできあがり！

こちらはAのソムタム・マクテアート。

ちょっと珍しい野菜。おかひじきじゃなくて・・・何だっけ？（笑）
そのまま食べられるのですが、ややモロヘイヤみたいな感じで少し粘り気があります。体によさそう。

こちらはCのムー・ピン。タイ料理屋さんでもおなじみのおつまみ。ビールに合わないわけがないやつ。

これはゲーン・ホ。チェンマイ風の炒め物。レッドカレーと同じ味付けだそうです。

タイの玉子焼きはASIA GOHANでもおなじみになってきました！カイチォウ・パクチー。

梨が旬ですね！最後にデザート。カラフルな白玉と、みずみずしい梨がサイダーに浮かんでいてさわやか。

いただきまーす！

トラベラーズノートはりはり会のKENさんが天井からのアングルで撮ってくれました！いいですねー！

最後にスタッフでぱちり！
今回も楽しくおいしく、イベントを終えることができました！
ご来場くださった皆さま、ありがとうございましたー！ヤマキさん、そしてkyokoさん、お疲れさまでした！
次回は11月13日（日）に開催が決定しております！次のメニューは、初登場！タイの鍋料理とのことで、今からとても楽しみです。
ぜひ、予定を空けておいてくださいねー！

26 8月 2016

写ルンですキャラバンツアー〇〇記念日レポート

by saorin | posted in: 2016年08月, 写ルンですキャラバンツアー, 写真展・イベントレポート, 展示・イベント情報（月日別） | 0

こんにちは！ホトリ室長saorinです。
一昨日をもって、ナダールさんとのコラボ企画公募展「写ルンですキャラバンツアー〇〇記念日」が終了いたしました！
写ルンですの作品って、何でこんなに昭和レトロな雰囲気なんでしょうね（笑）
さっそくレポートいたします！

ホトリのテーマは「〇〇記念日」。
「新しい文化に出会えた記念日」「向日葵再会記念日」「梅雨の晴れ間記念日」などなど、それぞれのテーマがずらり並びました！

何でもない日でも、〇〇記念日とつけるとなんだかワクワクしてきますね！

そして奥のスペースには、ナダールさんから巡回してきた「チャレンジ！1986」の作品が展示されました。
写ルンですが誕生した1986年に話題となったさまざまなキーワードがお第となり、出展者の皆さん独自の解釈で作品を撮っています。

キーワード「情熱」

キーワード「ロイヤル」

キーワード「究極」

キーワード「定番」

キーワード「チャンス」

キーワード「なんだかわからない」

キーワード「ネコ」

簡単そうなテーマもあるし、むむー？！と考え込んでしまうテーマもあり。
お題を与えられる公募展、おもしろかったです！ホトリでも別の機会でやってみたいな。

今年30周年を迎える写ルンですは、過去にこんなに様々なバリエーションがありました！

全然知らないのもあるし、昔これを使っていたような・・・というのもあるし・・・
ちなみに、今回ホトリに展示した歴代写ルンですパネル、全部貼りきれていないのです。
そんなにたくさんの種類があったんですね。

今回のDM。キャラバンツアーということで、ちょっとサーカスみたいな楽しげな印象にしてみました。

そうそう、ホトリで参加してくれた中には、こんな工夫をして撮っている人もいました！
写ルンです、色々実験してみるとおもしろそうですね！

展示会期中は、ワークショップも行いました！
こちらは、プリント写真でハードカバー写真集作り。シロクマ写真がとても涼しげな1冊に仕上がりました！

こちらはレイヤードアクリルパネル。飼っている2匹のワンちゃん、めちゃめちゃかわいいです！

レイヤードアクリルパネルは、素材を選ぶところからスタートします。

あらかじめこちらで用意した主役素材を、きれいにハサミで切り抜きます。
動物だと、毛がふわふわしていて輪郭をきれいに切るのが難しいのですが、ここががんばりどころ。

各素材を、別々のレイヤーに合わせてコラージュをデザインしていきます。

こんな感じ！
皆さん想像されるよりも難しくないので、ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね。

というわけで、写ルンですキャラバンツアー、ナダール・ホトリ両会期共に終了いたしました。
出展者の皆さま、ご来場くださった皆さま、そしてナダールの早苗さん、ありがとうございました！
また何かの機会に、コラボ企画できたらいいなーと思っています。

19 8月 2016

「ASIA GOHAN 12th by padma design」のお知らせ 9/4（日）

by saorin | posted in: ASIA GOHAN | 0

このイベントは終了しました。詳しいレポートはこちらからご覧いただけます。

こんにちは。ホトリ室長saorinです。
ホトリおなじみのフードイベント・ASIA GOHAN、次回は9月開催！満を持して登場のグリーンカレーです。
自家製ペーストから作る、本場そのもののレシピだそうですよ！あー楽しみ！
また、茄子のハーブサラダや、秋刀魚のハーブサラダなどと、サブメニューも充実！
初秋を感じるおいしいおつまみをぜひお楽しみくださいね。

過去の開催の様子は、以下のレポートをご覧ください。

以下、ASIA GOHAN主催のpadma design kyokoさんより、メッセージ＆イベント概要です。

※写真は前回vol.11の様子です。

夏の終わりが近づいていますが、まだまだ暑い日が続きます。
初秋の日曜日、ハーブたっぷりのASIA GOHANを開催します。

今回のメインは、ペーストから手作りするグリーンカレー。
日本でもすっかりお馴染みのお料理ですが、どんな食材からできているかご存じでしょうか。
ASIA GOHANでは、ひとつひとつのハーブやスパイスについてご紹介しながら、作りたての自家製ペーストを使い、お客様の目の前でグリーンカレーを仕上げます。

その他、初秋の食材を使ったスパイシーなお料理を、5種類以上ご用意します。
お好きな3種をその場で選び、ジャスミンライスと一緒にお召し上がりください。
追加のご注文もお受けします。

会場では、旅をテーマとした展示や、オリジナルTシャツの販売も行います。
お誘いあわせの上、ぜひご来場ください。

ASIA GOHAN 12th by padma design 9/4（日）

【イベント概要】

◆日時：2016年9月4日（日）13:00～18:00　（開場時間内入退場自由です）
◆参加費：2,000円　（別途ビールやオリジナルカクテルなどの追加販売もあります）
◆メニュー：タイ料理のおかずから3種選択+ジャスミンライス+ミニデザート+1ドリンク（ビールまたはソフトドリンク）
（注文が多いメニューはなくなり次第終了します。また、変更の可能性もあります）

・自家製ペーストのグリーンカレー
・茄子のハーブサラダ
・秋刀魚のハーブサラダ
・季節の野菜の炒め物
・ハーブ入りタイ式玉子焼き

■ASIA GOHAN予約フォーム

http://goo.gl/forms/noYu1RdCEQ

※キャンセルされる場合は、前日までに必ずご連絡ください。

15 6月 2016

「ASIA GOHAN 11th ～タイ南部のお惣菜屋台～（6/12）」レポート

by saorin | posted in: ASIA GOHAN, 写真展・イベントレポート | 0

こんにちは。ホトリ室長saorinです。
今日は、先週12日（日）に1年ぶりに開催されたホトリ人気のフードイベント「ASIA GOHAN」のレポートをお届けします。
今回のテーマは、「タイ南部のお惣菜屋台」。マレーシアの影響を受けており、ターメリックなどのスパイスを多用した香りの良さが特徴だそうですよ！

今回、なんと7種類のメニューを用意してくれたkyokoさん。
最初は既に出来上がっているメニューが並びます。

お品書き。

A　イカと空芯菜のレモンサラダ（*)　・・・シャキシャキ食感を爽やかなソースで
B　スパイシー串焼き　ピーナッツソースがけ・・・スパイスにじっくりつけこみました。
C　鶏のハーブ炒め（**）・・・6種のハーブとスイートバジルで
D　豚の唐辛子炒め（***）・・・2種の唐辛子で辛さに挑戦
E　エビとターメリックのココナッツカレー（*）・・・ココナッツの甘い香りにバイチャプルー
F　枝豆のレッドカレー揚げ（*）・・・ビールのお供にぴったり！
G　スイートバジルの玉子焼き・・・タイの定番おかず

既に出来上がっていたのは、A、B、F、Gでした。これから、C、D、Eを作ります！
ちなみに、料理名の後ろについている*印は、辛さのレベルです。