KOMONEST Gallery こもねすとギャラリー vol.9 レポート

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こんにちは。ホトリ室長saorinです。
今日から12月!!師走ですね。1年って本当に早い。。。

さて、先週末はホトリでとてもかわいいクラフトイベント「KOMONEST GALLERY」が開催されました。
イベントの様子をレポートいたします。

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私は最終日にお邪魔したのですが、ホトリ全体がKOMONESTさんのかわいい作品でいっぱいになっていて、感動!
壁と、天井も目いっぱい使って展示されていて、とても素敵な空間になっていました。

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入口ではコーヒーサービスも。

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いつもはDMコーナーになっているところが、ポストカードやクリアファイルが置かれていました。

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布物が充実していました!
これは限定のパーカだそう。
ほかにはエプロンやトートバッグなどもありました。

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DRAW-CHと名付けられたブローチ。
絵を描くように刺しゅうされている、一点物の作品だそうです。

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このポーチが、全て刺しゅうされていて、1点1点表情が違います。
私は一番右上のボーダーのをお買い上げ。(小さくてわかりませんが、このボーダー柄は一針一針刺しゅうされているものなのです!!!すごすぎる。しかも2,500円と安い)

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Tシャツなどもありました。

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カラフルなトートバッグなども。

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中2階では作品上映もありました。

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3日間、ワークショップが開催されたそうです。
大盛況ですね!

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ホトリの空間の雰囲気と、KOMONEST GALLERYさんの作品の雰囲気がみごとにマッチしたイベントとなりました。
ホトリを使ってくださってとてもうれしいです。
ご来場くださった皆さま、そしてKOMONEST GALLERYの皆さま、ありがとうございました!

「写真展サークル・十人十色」展 Vol.17 11/11(日)~18(日)レポート

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こんにちは。ホトリ室長saorinです。
昨日まで開催されていたグループ写真展「十人十色展」のレポートをお届けします。

十人十色展も今年で3回目。
スクエア縛りというユニークな展示方法で毎年展示されています。

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Hitomi Fukuo

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藤井 哲

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兼重 昌行

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大野 哲

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陶芸家の大野さんのコーナーには、かわいい動物の箸置きが。

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Kimiko.Kono

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守屋 満子

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武田 かよ

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吉原 よしえ

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小笠原 康子

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斉藤 謙太郎

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大きい写真を分割してパネルにしている作品、1つ1つ真四角パネルに仕上げている作品など個性が出ます。

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中2階では、陶芸家の大野さんによるあかり展も同時開催されていました。

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ホトリの中2階が幻想的な空間に。

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天井にも光が反射してとてもきれいでした。

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ご来場くださった皆さま、ありがとうございました!

「ASIA GOHAN 19th by padma design 深まる秋のタイごはん」11/10(土)レポート

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こんにちは。ホトリ室長saorinです。
先日、ホトリおなじみのフードイベント・ASIA GOHANが開催されました!
なんと19回目の今回。秋の味覚たっぷりのおいしいタイ料理がたくさん登場しましたよ!
さっそくレポートいたします。

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秋の旬の食材がずらり!
キノコや秋鮭など、日本のおいしい食材をたくさん取り入れているのがkyokoさんのASIA GOHANです。

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準備中。

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お客様も続々到着し、第一部がスタートしました。

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皆さん、テーブルに並べられた食材をゲキシャ!
撮りたくなっちゃいますよね。

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皆さんがワクワクしている様子が伝わってきます!

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さて、今回のお品書きはこちら。

★秋刀魚のスパイス炊き込みごはん(カオモックプラー)
★いろいろキノコとハーブのサラダ(ヤムルアムヘットヤーン)
★秋野菜と鶏のスパイシーな森のス―プ(ゲーンパーガイ)
★秋鮭のレモン蒸し(プラーヌンマナオ)
★痺れる花椒風味の豚肉揚げ(ムートードマックェン)

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まずは、今が旬の秋刀魚を使ったスパイス炊き込みごはんです!
色んなスパイスを混ぜ込んで炊き上げたごはんに、

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kyokoさんお手製のソースを混ぜます。
炊きあがったばかりのごはんと混ぜることで、蒸しあげる感じですね。

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よく混ぜます。
ここまでは、インド料理でおなじみのビリヤニによく似ているとか。

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揚げたばかりの秋刀魚を並べます。
めちゃめちゃおいしそう!

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蓋をして、炊き立てあつあつごはんと一緒に蒸してなじませます。
写真にはないのですが、甘辛いソースと一緒に食べるのがタイ料理ならでは。

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お次は、秋野菜と鶏のスパイシーな森のス―プ(ゲーンパーガイ)です。

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こちらも、kyokoさんお手製の特製ソース。
ハーブとスパイス、そしてエビみそなどがMIXされた極上のお味です。
このソースだけ少量売ってほしい、という声が続出でした(笑)

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スープに投入!

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そして、いんげんやスイートコーンなど、食材が次々に投入されていきます!

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茄子が入りました!
あっとー、もう鍋はあふれんばかりだがまだまだ入るのか?!

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タイ料理では欠かせないハーブ、バイマクルー(こぶみかんの葉っぱ)がIN!

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さらに!タイの生姜や、生コショウなどが入っていきます!

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表面張力でぎりぎりセーフ。

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ぐつぐつ煮込まれて、食材がスープになじんだところで、できあがり!
色んなエキスがたっぷり溶け込んだ、滋味豊かなお味ですね。

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次は、個人的にわたくしsaorinが一番食べたかった、痺れる花椒風味の豚肉揚げ(ムートードマックェン)です。
私は意外と辛い料理が好きで、麻婆豆腐とか担々麺とかの山椒のしびれが好き。
これが、中華の花椒ではなく、タイの山椒を使うとなれば絶対食べたい!
というわけで興味津々の一品でした。

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これがタイの山椒だそう。

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もともと黒コショウ、オイスターソースやニンニク、パクチーの根っこ、タイ醤油などに漬け込まれていた豚肉に衣をつけます。

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そして一気に揚げていきます。

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これ絶対ビールに合わないわけがないやつですね。

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にんじん&ロマネスコの付け合わせと一緒に、できあがり!

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お次は、秋鮭のレモン蒸し(プラーヌンマナオ)。
さっぱりレモンの風味が口いっぱいに広がる一品でした。
鶏がらスープに、蒸した秋鮭を入れます。

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たっぷりの薬味を投入。

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国産レモンスライスをたっぷりと。
火を止めてからレモンを入れることで、風味が飛ばないようにしているんだとか。

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コラーゲンたっぷりの一品でした!

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最期は、いろいろキノコとハーブのサラダ(ヤムルアムヘットヤーン)。
キノコって一年中出回っている食材ですが、やっぱり秋が一番旬でおいしいですよね。
よく見るしめじやしいたけはもちろん、あまり聞いたことがないキノコもどっさり!

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味付けはタイ料理定番のナンプラーなどで。

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ミニトマトとホムデン(赤小玉ねぎ)、ハーブをMIX。

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そしてこれまた秋らしかったのが、食用の菊の花びら。
キノコのうまみと、菊のほろ苦さが意外にマッチしているみたいです。

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彩りもきれいですね!

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とても華やかなサラダになりました。

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めちゃめちゃヘルシー。

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最期は、柿とざくろ、ロンガンのフルーツ。
これまた彩り鮮やかできれい!

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全メニューが出そろいました!

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皆さん、思い思いの一皿を選んでいきます。
でもやっぱりどのメニューにしようか迷っちゃいますね。

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saorinプレートは、少しずつ全部盛り(笑)

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落ち着いたところで、お客さまとカンパーイ!

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そして今回もタイつながりのゲストさんが参加されていました!
アジアンファッション、雑貨販売のSomOO(ソムオー)さん。http://www.somoo.com/

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タイ古式マッサージ施術、ハンドメイドソープ等販売の、タイ古式ヒーリング Lom(ロム)さん。https://lomthai.jimdo.com/

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今回も、とても楽しくおいしい回となりました!
次回は記念すべき20回目となります!
どんなASIA GOHANになるかとても楽しみです。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました!

KOMONEST Gallery こもねすとギャラリー vol.9 11/23(金・祝)~25(日)開催のお知らせ

このイベントは終了しました。詳しいレポートはこちらをご覧ください。>>>

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こんにちは。ホトリ室長saorinです。
11月末に開催される、クラフト系イベント開催のお知らせです。
296珈琲・クラフト小物の展示販売のほか、会期中、シルクスクリーンやアイレット綴じノート作成などのワークショップも開催されるそうです!
芸術の秋ですね。ぜひホトリにお出かけください!

KOMONEST Gallery こもねすとギャラリー vol.9 11/23(金・祝)~25(日)

◆日時:2018年11月23日(金・祝)~25(日)12:00~19:00(最終日のみ18:00CLOSE)
◆会場:写真企画室ホトリ(台東区浅草橋 浅草橋駅から徒歩6分)
http://fotori.net/?page_id=94

問い合わせ先:板橋区立小茂根福祉園
サイトはこちら>>>

「ASIA GOHAN 19th by padma design 深まる秋のタイごはん」開催のお知らせ 11/10(土)

posted in: 2018年, 2018年11月, ASIA GOHAN | 0

このイベントは終了しました。詳しいレポートはこちらをご覧ください>>>

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こんにちは。ホトリ室長saorinです。
ホトリおなじみのタイ料理を味わい尽くすフードイベント・ASIA GOHAN。
もうかれこれ5年くらい開催しているのですね。今回で19回目です!
徐々にASIA GOHANファンが増えてきていて、最近はこのホトリのサイトで告知する前に一部の席が残席わずかになるほどの人気のイベントとなりました。
2018年秋のASIA GOHANは、秋の味覚たっぷりのごはんです!
食欲の秋。
秋の日本食材をふんだんに使ったタイの秋ごはんをぜひ味わってくださいね。

また、今回もファッション雑貨のお買い物も楽しめるタイつながりのゲストも参加されます!
さらに、ASIA GOHANの前に、タイマッサージワークショップも開催予定です。
おいしいタイ料理と合わせて、タイマッサージやかわいいアジアンなお買い物をお楽しみください。
ぜひ、皆さまお誘いあわせの上、ご参加くださいね。

過去の開催の様子は、以下のレポートをご覧ください。

ASIA GOHAN 1st (2013.3.24)
ASIA GOHAN 2nd (2013.6.23)
ASIA GOHAN 3rd (2013.9.1)
ASIA GOHAN 4th (2013.12.15)
ASIA GOHAN 5th (2014.3.22)
ASIA GOHAN 6th (2014.6.15)
ASIA GOHAN 7th (2014.8.23)
ASIA GOHAN 8th (2014.11.15)
ASIA GOHAN 9th (2015.3.22)
ASIA GOHAN 10th(2015.6.13)
ASIA GOHAN 11th(2016.6.12)
ASIA GOHAN 12th(2016.9.4)
ASIA GOHAN 13th(2016.11.13)
ASIA GOHAN 14th(2017.7.2)
ASIA GOHAN 15th (2017.10.1)
ASIA GOHAN 16th(2017.12.9)
ASIA GOHAN 17th(2018.4.1)
ASIA GOHAN 18th(2018.8.5)


ASIA GOHAN 17th 『春タイ料理でデトックス』

以下、ASIA GOHAN主催のpadma design kyokoさんより、メッセージ&イベント概要です。

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※写真はvol.13の様子です。

【ASIA GOHANご予約フォーム】→ http://goo.gl/forms/noYu1RdCEQ
当日は、ご予約順にお料理をお選びいただきます。

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今回のテーマは『深まる秋のタイごはん』。
タイ料理の特徴である、酸っぱい、甘い、辛い、しょっぱい、を賑やかに楽しめる秋の味覚たっぷりのタイごはんをお作りします。
ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください。

タイつながりのゲストもお招きします。
タイ料理といっしょに、ヨガやお買い物もお楽しみください。

・タイ古式ヒーリング Lom(ロム)/タイ古式マッサージ施術、ハンドメイドソープ等販売
https://lomthai.jimdo.com/
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11:30~12:30は予約制でタイマッサージ施術

リンク先ブログ記事をご覧ください。

タイ料理といっしょにお買い物もお楽しみください。

SomOO(ソムオー)/アジアンファッション、雑貨販売
http://www.somoo.com/

ASIA GOHAN 19th by padma design 11/10(土)

【イベント概要】メニュー詳細は公式サイトから随時更新します>>>
※お買い物だけのご参加はご予約不要です。お気軽にご来場ください。
◆日時:2018年11月10日(土)13:00開場~18:00 ☆2部制です
1部:13:00~ 2部:15:30~ のお好きな会をお選びください。
調理実演は13時からと、15:30からの2回。開場時間内入退場自由です。
※11:30~12:30まで予約制でタイマッサージの施術を開催しています。
※1部のお客様は、2部が始まり満席になり次第、テーブル席から椅子席に移動していただく可能性があります。
※お申し込み順にお料理の注文を承ります。お早目のご予約をお勧めします。

◆会場:写真企画室ホトリ(台東区浅草橋 浅草橋駅から徒歩6分)
http://fotori.net/?page_id=94

◆参加費:2,500円(別途ビールやオリジナルカクテルなどの追加販売もあります)

メニュー予定:約5種類のタイ料理から3種類お選びください。
(旬の素材を使用するため、変更の可能性もあります。詳細随時更新します)

◆秋刀魚のスパイス炊き込みごはん(カオモック・サンマ)
…日本の秋を代表する秋刀魚を香り高いタイスタイルで炊き込みます。
◆いろいろキノコとハーブの和え物(ヤム・ヘッルアム)
…旬のキノコとハーブをタイのサラダに。
◆森の味覚のスープ(ゲーン・パー)
 …季節の野菜がたっぷり味わえるスパイシーで滋味深いスープ。
◆秋の魚介料理
…旬のお魚をハーブたっぷりの蒸し料理にして消化を助けます。
◆秋のお肉料理
…スパイスを使ったお肉料理で食欲を刺激します。

※料金にはおかず3種、1ドリンク(ビールorお茶)、ミニデザートが含まれます。
※追加料金で追加のおかずもお選びいただけます。
※ご注文の多いおかずは、なくなり次第終了します。ご了承ください。メニュー詳細は、公式サイトでご確認ください。)

◆ASIA GOHAN予約フォーム
http://goo.gl/forms/noYu1RdCEQ

※キャンセルされる場合は、前日までに必ずご連絡ください。

※混雑時には、お食事提供までに少々お時間をいただいたり、まだお食事がお済でないお客様にお席をお譲りいただくなど、適宜お願いすることもあります。
恐れ入りますがご了承ください。

「写真展サークル・十人十色」展 Vol.17 11/11(日)~18(日)開催のお知らせ

このイベントは終了しました。詳しいレポートはこちらをご覧ください。>>>

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こんにちは。ホトリ室長saorinです。昨年も秋にグループ展を開催してくれたサークル「十人十色」さんの展示が今年もホトリで行われます。他の会場でも精力的に開催される「十人十色」展。ホトリでは3年目となり、何と17回目の開催となります。
「十人十色」とても良い言葉ですよね。
メンバー一人一人の個性が発揮されるグループ展、とても楽しみです。

ちなみに昨年開催されたレポートはこちらからご覧ください>>>

以下、幹事の藤井さんからのコメントです。

昨年の11月ホトリさんにて秋の「十人十色」展を開催させて頂きました。秋の作品展は今回が3年目となります。
作品のテーマは十人十色で様々ですが展示方法はスクエアパネルに統一しています。
壁面に大きなタイルを貼りつけた様に写真パネルで埋め尽くします。

「写真サークル・十人十色」展  Vol.17 11/5(日)~12(日)

◆会期:2018年11月11日(日)から15・16・17・18日の5日間(月・火・水は休み)
◆開催時間:それぞれOPEN・CLOSE時間が日によって異なりますのでご注意ください。また月~水は休廊です。
11月11日(日) 12:00~18:00
(11月12日(月)、13日(火)、14日(水)休廊 )
11月15日(木)11:00~18:00
11月16日(金)11:00~18:00
11月17日(土)11:00~18:00
11月18日(日)11:00~17:00

入場無料

◆会場:写真企画室ホトリ 〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-2-10 詳しいアクセスはこちら
TEL 03-5809-3813(営業日以外はつながりません)
http://fotori.net

◆出展者 サークル「十人十色」
福生 ひとみ/江口 かな/ 小笠原 康子/河野 貴美子/武田 かよ/守屋 満子/吉原 よしえ/兼重 昌行/大野  哲/斉藤 謙太郎・藤井 哲 (十人十色幹事)