浅草橋にはフレンチが2軒ありまして、こちらはちょっと珍しいアルザス料理です。
私も知らなかったのですが、アルザス地方は、ドイツとの国境付近にある街だそうで
よく飲まれるワインも白がメイン。
ジョンティにあるワインリストも、白がほぼ大半を占めます。
料理は、もちろんアルザス料理もフレンチの一つなのでしょうが、正統派フレンチとはかなり違い、
大胆でボリューミーなのが特徴。
海に面していないことで、より保存がきく燻製ハムやベーコンなどがよく使われるそう。
また、クリーム系メニューもメインの一つです。
とある日の肉ランチプレート。
スパイスたっぷり自家発酵させたキャベツと豚の加工肉を煮込むシュークルート。
まるでミルフィーユみたいな、ロールキャベツです。
ソースがクリーム系！これぞアルザスなのですね。
とある日の魚ランチプレート。サーモンのムニエル（だったかな？）
写真では伝わりづらいかもしれませんが、とにかく身が大きい！
お次は、とある日のディナーメニュー。アルザス風サラダ。（確か）
ものすごいボリュームです。
この日、2人で入ったのですが、 このメニューと肉料理で結構おなか一杯になりました。
若鶏のアルザスワイン煮・・・だったかな？
何度も繰り返しますが、とにかくボリュームがすごい。
ソースの中に入っているニョッキのようなパスタも、アルザス料理の特徴のようです。
一風変わったアルザス料理、ぜひいかがですか？
ランチもディナーも、とにかくいつも混んでいるので予約必須です！
そうそう、日曜は飲食系のお店がほぼ全滅の浅草橋の中で、日曜営業は本当にありがたい！
先日のグループ展でも、日曜にdezowazoメンバーと行ってついつい長居しちゃいました。
フレンチレストラン ブラッスリー ジョンティ （Brasserie Gentil）
〒111-00513 東京都台東区台東区浅草橋2-5-3
Acsess 総武線「浅草橋駅」 西口より徒歩4分 都営浅草線「浅草橋駅」 A4出口より徒歩5分
TEL 03-5829-9971
http://b-gentil.com/
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13091587/
定休日 水
[月～金]
11:30～14:00(L.O.) 18:00～21:30(L.O.)
[土・日・祝]
12:00～15:00(L.O.) 18:00～21:00(L.O.)
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